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がごめ昆布商品情報
がごめ昆布商品情報 : 王様しいたけの和風ソース
王様しいたけ！？ それってどんなしいたけ？って思った人も多いかと・・・それもそのはず、なかなか手に入らない貴重なしいたけなんです。王様っていうからには何の王様かというと、平成21年1月の「全国サンマッシュ生産協議会主催品評会」で、最高賞の「ゴールデンサンマッシュ賞」を北海道の生産者として初めて受賞し、その高い品質と栽培技術が全国的に認められたからなんです。しかも、その大きさと肉厚さがハンパないんです。
このすばらしい王様しいたけを生産しているのが、七飯町にある�詈‥椎星�さんです。
渡島総合振興局が、施策の一環としてこのしいたけを、有名百貨店バイヤーや有名シェフに紹介したところ、「こんなしいたけ見たことがない」と、大変高い評価を得たことから、名前を日本一のしいたけにふさわしい、「王様しいたけ」という個性的な名前に変え、ロゴやパッケージのデザイン変更。さらに、特別な商品であることを印象づけるため、専用の化粧箱を作るなど、他のしいたけとの差別化を図り、ブランド化を進めて来ました。
その結果、「豚丼のたれ」で有名なソラチとのコラボが実現し、王様しいたけを使ったソースが販売されています。
和風と洋風の２種類あり、和風には「がごめ昆布」のスライスが入っています。
しょうゆベースにソテーした王様しいたけと、がごめ昆布のスライスを使用し、隠し味に味噌と生姜、りんご酢を加えてさっぱりと仕上げた「かけるソース」です。がごめ昆布が程よく絡み、冷や奴、フライ、天ぷらなど、さまざまな料理に使えるソースです。お買い求めは、『北海道のたれ屋ソラチ』へどうぞ。 �詈‥椎星爐気鵑裡硲个�こちらです。
- LAURELから新商品が発売されました！！〜sozai シリーズ (2011-12-28 12:07:16)
- LAURELから新製品が発売されました！！ (2011-09-29 11:57:30)
- またまたローソンから「がごめ昆布」のおにぎり (2011-08-18 13:23:51)
- 「セブンイレブン×北海道じゃらん」コラボ企画 (2011-07-21 13:05:29)
- 王様しいたけの和風ソース (2011-04-29 23:33:28)
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