北海道新聞みなみ風に掲載されていた記事で、ご存知の方も多いはず
函館市美原にあります「茶房庵」
こちらで提供されているのが
「鬼ブタ丼」(ミニ塩そば付き)です!!
ほかほかご飯の上に、がごめのとろろ昆布、甘辛いタレで味付けされた豚肉と
唐辛子の天かすが載ってます。
ネーミングに「鬼」なんて付いているし、絶対辛いよね?辛いんだよね!
と言いながら食べてみると
・・・サクサクした食感と、ほのかーに香る唐辛子
・・・・・・辛い、かも??・・・あ、辛いね。
ご飯の上に、敷き詰められたがごめのとろろ昆布
これがまた良い存在感です!
さりげないですが、きっとこれがないと物足りないですね!
鬼トリ丼だと、だし汁が付いてきてひつまぶし風に食べるそうです。
女性でも食べやすいサイズでしたよ!
おためしあれ〜
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