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『オンパクでがごめの料理やレシピ集が提供されました』
日時：２００８年１１月９日（日） １２：００〜１４：００
場所：湯の川観光ホテル
主催：オンパク実行委員会
はこだて湯の川温泉泊覧会（オンパク）のフィナーレイベント「食の競演」に参加された約１５０名に、元ふじ万旅館料理長 秋保栄氏によるがごめ料理が提供されました。料理は、がごめ押し寿司、がごめ酢の物、がごめババロア、がごめ白玉団子の計４品。函館大妻高校の先生や生徒さんも、がごめ料理の盛り付けやお客様への提供を手伝いました。
また、会場内では、がごめと湯の川温泉とのつながりが紹介された他、道南食品�衢佑茲蠅環鷆…困い拭屬�ごめキャラメル」や、函館市水産課や函館地域産業振興財団が制作したレシピ集等がお土産として手渡されました。
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