昆布ミルククリーム

がごめ昆布に新ジャンルの商品が！！

その商品とは、がごめ昆布をたっぷりと使用したジャムで、昆布の風味と塩ミルククリームの甘さが絶妙にマッチした『昆布ミルククリーム』。なぜ、がごめ昆布を使ったのか？と聞いてみると・・・「地元食材で特徴のあるものを作りたいと考え、思いついたのが『がごめ昆布』だった」と田村マネージャーが教えてくれました。

このジャムを作っているのは、『レ・コンフィチュール』という金森赤レンガ倉庫内にあるお店で、北海道産のやさしい材料で作った自家製ジャム専門店です。

店名のとおり、いわゆるミルクジャムなのですが、なめらか濃厚でミルク感たっぷりが本当においしい！

定番のフルーツを使ったジャムに加え、アスパラやカボチャ、とうもろこし等の野菜ジャムが豊富で、なかなかお目に掛からない組み合わせは、この店ならでは。その土地でしか売ってないものを買うのは楽しくなりますよ。ぜひお土産に買ってみては？

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