『函館オリジナル〜食を彩る海藻の魅力〜』
日時：平成２１年１月３０日（金） １３：３０〜１４：００
場所：函館短期大学付設調理師専門学校
内容：
函館水産物商業協同組合の秋保栄調理講師の働きかけにより、函館短期大学付設調理師専門学校の調理師科・製菓衛生師科の学生９０人を対象に、「がごめ」についての授業が行われた。
講師は、北海道大学大学院水産科学研究院の安井肇准教授が務め、がごめを始めとする道南地域固有の海藻についての紹介を行った。道南には、独特の味と食感をもつ海藻が数多く生育しているが、まだまだ食品等への利用率は低い。函館で調理を学ぶ学生さんには、是非、地元の素材を使った料理にチャレンジして欲しいと話した。
最後に、今回の授業を企画した秋保氏から、一枚もののがごめを使った八杯汁の紹介があった。がごめの最大の特徴は「とろみ」であり、その「とろみ」は熱に弱いことから、温めるのは８０℃以下までとの料理法のアドバイスをした。
『函館マリンカフェ in 札幌』
日時：平成２０年１１月１４日（金）
場所：札幌ビズカフェ
内容：がごめ昆布の講演、各種がごめ昆布製品の試食・販売会
『オンパクでがごめの料理やレシピ集が提供されました』
日時：２００８年１１月９日（日） １２：００〜１４：００
場所：湯の川観光ホテル
主催：オンパク実行委員会
はこだて湯の川温泉泊覧会（オンパク）のフィナーレイベント「食の競演」に参加された約１５０名に、元ふじ万旅館料理長 秋保栄氏によるがごめ料理が提供されました。料理は、がごめ押し寿司、がごめ酢の物、がごめババロア、がごめ白玉団子の計４品。函館大妻高校の先生や生徒さんも、がごめ料理の盛り付けやお客様への提供を手伝いました。
また、会場内では、がごめと湯の川温泉とのつながりが紹介された他、道南食品�衢佑茲蠅環鷆…困い拭屬�ごめキャラメル」や、函館市水産課や函館地域産業振興財団が制作したレシピ集等がお土産として手渡されました。
『楽天』でがごめが紹介されています！！（終了しました）
期間：２００８年１０月２７日（月）〜１１月９日（日）
掲載場所：楽天の「まち楽」（楽天が都道府県等と連携しながら地域情報を発信する
サイト）サイト、「旬ほっかいどう」ページ、左下の「ひとくちコラム」
ＵＲＬ：http://event.rakuten.co.jp/area/hokkaido/tieup/
掲載内容：渡島支庁産業振興部商工労働観光課 長谷川さんがページ左下の
「ひとくちコラム」で、がごめについての紹介をしています。
是非、ご覧ください。
＊２００８年１１月１０日（月）以降は、北海道の産業振興課のＨＰにバックナンバーとして残ります。 URL： http://www.pref.hokkaido.lg.jp/kz/ssg/rakuten-machiraku.htm
『函館がごめランドコーナー』がオープンしました！！
日時：２００８年１０月１０日（金） １０：００〜
場所：棒二森屋本館地下１階 不二屋本店内
販売商品：都市エリア成果品（一部のがごめ関連製品）