がごめ昆布に新ジャンルの商品が！！
その商品とは、がごめ昆布をたっぷりと使用したジャムで、昆布の風味と塩ミルククリームの甘さが絶妙にマッチした『昆布ミルククリーム』。なぜ、がごめ昆布を使ったのか？と聞いてみると・・・「地元食材で特徴のあるものを作りたいと考え、思いついたのが『がごめ昆布』だった」と田村マネージャーが教えてくれました。
このジャムを作っているのは、『レ・コンフィチュール』という金森赤レンガ倉庫内にあるお店で、北海道産のやさしい材料で作った自家製ジャム専門店です。
店名のとおり、いわゆるミルクジャムなのですが、なめらか濃厚でミルク感たっぷりが本当においしい！
定番のフルーツを使ったジャムに加え、アスパラやカボチャ、とうもろこし等の野菜ジャムが豊富で、なかなかお目に掛からない組み合わせは、この店ならでは。その土地でしか売ってないものを買うのは楽しくなりますよ。ぜひお土産に買ってみては？
お店情報はこちらへ
スパゲッティハウス パスタリアの情報です!!
タラコのスパゲッティで人気のお店ですが、がごめ昆布を使ったメニューが２品あります。写真の「ガゴメ昆布とウニのしそ風味スパゲッティ」は、しょうゆベースのあっさり味で、バリラ（Barilla）の太い麺にウニの濃厚さとがごめ昆布の粘りが絡み、大葉のアクセントが効いた、とっても美味しい一品です。
※すごくねばります
この泡を見てください・・・ねばりそうでしょう!?
もう一品、「ガゴメ昆布とオクラのしそ風味スパゲッティ」があります。
お店情報はこちらへ
�蟷ニ撻侫譽好箸�ら販売されていた「なまらうまいキムチ」が、リニューアルして発売されてます。早速、ＭＥＧＡドン・キホーテの食品売場で買って来ました。
デザインリニューアル！
思わず「なまらうまい!!」と言いたくなるキムチ!!
※「なまら」とは北海道の方言で「とても」を意味します。
がごめ昆布が与える適度な粘りが特徴の「なまらうまいキムチ」。この粘りによって、うま味・甘味・辛味が白菜と良くからみ、美味しくなります。アミ塩辛の使用量を従来品の約1.25倍に増やし、うま味と甘味を引き立てました。パッケージに昆布のイラストを入れ、「とろうま!!がごめ昆布使用」と掲載。特徴を強く印象付けるパッケージにリニューアルされています。
�螢團奪�ルスコーポレーション 〜 ニュースリリース ←クリック
３月１１日新装オープンした、南かやべ漁協直販加工センター直売店に行ってきました。最高級の地元コンブや水産加工品、菓子などが豊富に並び、休憩所には昆布茶の無料提供もあります。商品はコンブを主力に、ホッケやイカ、ゴッコなどの水産加工品のほか、道南有名企業の人気商品も。ガゴメのチョコレート、クッキー、プリンなどが販売されています。「以前から来てくれるお客さんはもちろんのこと、新規で来てくれるお客さんにどう喜んで貰えるかが鍵です。」と語る大坂さん。
店内の様子��
店内の様子��
昆布の歴史を垣間見る写真展示
外観〜番屋調の造りに瓦屋根
それほど遠くないので皆さんも、ぜひ足を運んでみては？
道南の優れた観光土産品を選ぶ「第55回函館圏優良土産品推奨会」が、昨日開催されました。この推奨会は、春の観光シーズンを前に毎年開かれており、今年は51点が出品された。がごめ昆布関連の商品の結果は・・・何と!!
函館商工会議所会頭賞に�螻畍矯�布店の『がごめせんべい』
更に、
みなみ北海道地区観光土産品公正取引協議会会長賞に�襪燭�せの『おかあの
はこだて愛情漬』
が受賞しました。とても嬉しい出来事です。
ますます、がごめ昆布商品に期待が持てます！
お土産店で見かけたら、ぜひ手に取ってみてください。