今月14日（月）から18日（金）まで、函館市役所1階市民ホールで食育月間パネル展が開催されています。

6月は食育月間ということで、会場では「食育月間キャンペーン」と題し、食の大切さを伝えています。

パネル展会場では、がごめのレシピ集とリーフレットを配布しています。がごめ昆布だけでなく食育について学ぶことができますので、ぜひご来場下さい。

21日（月）から25日（金）は市立函館保健所で開催されます。

写真1：　市民ホール1階にパネルが並んでいます

  写真2：　函館近郊で採れる昆布のパネルもあります

６月11日（金）、清尚学院高等学校にてがごめ昆布料理講習会が開催されました。

調理科2年生2クラス、約80名が参加しました。

講習会は、前半に「函館地域産業振興財団の役割とがごめ昆布の販売促進活動」について講演、後半は秋保栄先生による「がごめ昆布料理試食会」が行われました。

写真1：　前半に行われた講演の様子

試食会では、「がごめと鮭のだし茶漬け」、「がごめの酢の物」、「がごめ昆布入りリンゴゼリー」が振る舞われました。生徒は、初めて見るがごめ昆布のとろみに驚いている様子でした。

がごめを愛する料理人である秋保栄先生は、「料理人を目指す学生は、目的意識がはっきりしているので真剣に取り組んでいる」と話していました。

写真2:　秋保栄先生によるがごめ昆布の説明

写真3:　がごめだし茶漬けには「函館がごめ100」をかけます♪

「がごめ昆布に興味はあるけど、どこで購入できるのかわからない」という方のために、ポータルサイト管理者が知る限りの情報をお伝えします。

●函館がごめ昆布アンテナショップ

住所：北海道函館市弁天町24-1

TEL：0138-27-4777

ショップQRコードから、地図を確認できます↓

●函館がごめ連合インターネットショップ　http://www.konbu-gagome.com/

●北海道昆布館

●大沼プリンスホテル

●イトーヨーカドー函館店

●株式会社魚長食品本店

●福田海産株式会社

●落合商店

市立函館保健所（総合保健センター）の1階健康情報プラザと4階健康増進センターに、がごめレシピ集を置かせて頂きました。

こちらは健康の総合施設ということで、健康に関する様々な情報が集まっています

掲示して1週間が経過しましたが、設置した50部がほぼ無くなってしまいました。たくさんの方が手にとって頂いたこと、大変うれしく思っております。

昨日、レシピ集を50部を補充いたしました。保健所をご利用の際は是非、健康情報プラザと健康増進センターにお立ち寄り下さい。

 写真1：　レシピ集は中央テーブルに置いています

写真2：　「早寝・早起き・朝ごはん」　がごめ昆布も一緒にどうぞ☆

写真3：　健康増進センターの受付カウンター

北海道大学水産学部の敷地内にあります、水産科学館の常設展示がリニューアル致しました。

海中のがごめ昆布を表現しようと、展示スペースを青色に染めてみました。

青色の大きな紙から淡い光が入り、とても良い雰囲気になりました。いかがでしょうか？

今後、向かって左側の壁にはがごめ昆布の標本を展示する予定です。具体的には、がごめのライフサイクルが一目でわかるようにしたいと考えております。

科学博物館2階左奥に展示スペースがございますので、見学の際は是非ご覧下さい。

 写真1：　ガゴメマンがお出迎えします＾＾

写真2：　海の中のがごめはとても幻想的

写真3：　近づいてみると籠（かご）の目がよく見えますよ