北海道セブンイレブンの店舗にて、『セブンイレブン×北海道じゃらん おでかけGO!GO!キャンペーン2011』の第２弾として、はこだて観光圏 がごめ昆布＆黒米を食べに行こう！編が、7月19日スタートしました。
このキャンペーンは、道内各地の「ご当地食材」をテーマに開発したセブンイレブンオリジナル商品を食べて、ご当地エリアの素敵な商品がゲットできます。
セブンイレブンで販売する函館のご当地商品は、「黒米のおむすび（道産甘納豆入り）」・「冷し天ぷら蕎麦（函館産がごめ昆布使用）」・「函館牛乳の至福のふわとろっとミルクプリン」です。
このがごめ昆布の蕎麦が、道内約815店舗で販売されるなんて・・・すごい！！
盛り付けるとこんな感じ！
ただし、販売期間が決まっているので、見かけたら即ゲットしないと食べ損ねちゃうので注意です。2011年7月19日（火）から8月15日（月）までの期間です。※ミルクプリンは7月26日（火）から発売です。
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さらに期間中、ご当地エリアの４つの飲食店でキャンペーン対象メニューを注文すると、特典が受けられます。はこだて観光圏内の飲食店で「がごめ昆布」が食べられるのは、「sleek hakodate cuisine（スリーク ハコダテ クイズン）」と「鹿部ロイヤルホテル ダイニングルーム四季」です。
このコラボ企画の宣伝が、7/27（水）の『グッチーの今日ドキッ！』にて放送される予定です。皆さんも、店舗＆飲食店にて「がごめ昆布」を食べてみて!!
7月16日（土）ＴＶ東京の土曜スペシャル『カラダにいい旬の食材探訪 ふるさと発 ニッポンの元気ごはん』にて、がごめ昆布が放送されました。
レポーターはゴルゴ松本。南かやべの昆布漁からスタートし、浜の料理を食べる様子が映し出されてました。そこでは、手のひらにへばり付くがごめ昆布が・・・やはり、粘りが特徴なので仕方ないのか？
その他にも、さまざまなジャンルで使われているのを紹介する形で、「らーめん初代 社」、「東京庵本通店」、「スリーク」など飲食店のメニューが紹介されていました。どれも美味しそうに映っていました。って、本当に美味しいですよ！
これらのお店のロケは、このポータルサイト内の店舗の紹介を参考に行ったようです。これからも、ディープな情報を発信できるように努力します。期待せずにお待ちください。
7/16（土）〜18（月）の３連休に、大丸札幌店主催の産直マルシェが行われました。場所は札幌駅と大通を結ぶ地下歩行空間の中。ねばねば本舗の出店とともに財団では「函館がごめ昆布」のＰＲ活動を行いました。
がごめ昆布商品の反応はすごく良く、「ＴＶで観たよ」の声を掛けてくるお客さんが多数いました。16日（土）に放送された『カラダにいい旬の食材探訪 ふるさと発 ニッポンの元気ごはん』の効果があったものと思われます。やはりＴＶの影響ってすごいんですね〜〜＾＾
この日の放送では、さっとボイルしたがごめ昆布をまな板の上でタタいてました。（普通に使う場合は、刻み昆布で充分だと思われます）それと、昆布水。前回放送されたケンミンSHOWの内容とカブりますが・・・何はともあれ、ネバネバがカラダにいいことを視聴者に伝えていました。 これからも、どんどんＴＶで取り上げてくれるといいなぁ〜と、素直に思います。
先週の7月8日（金）放送の『どさんこワイド179』〜星澤先生のコーナーにて、がごめ昆布が使われました。この日の放送は「北海道の食を応援！」をテーマに、函館から全編生放送で地元グルメなどが放送されていました。昆布を使った料理を数多く紹介している、「奥様ここでもう一品」のコーナーも、ここ函館の金森倉庫群の中で料理し、試食してました。
この日の料理は、『イカのサラダロール』。地元函館の新鮮なイカとがごめ昆布を使用した料理です。今回使用されたとろろ昆布は、梶原昆布店さんの「がごめ昆布入りとろろ昆布」です。職人技が光る超薄のとろろ昆布です。こちらやこちらなどで買えます。
星澤先生といえば・・・財団では昨年、「料理レシピコンテスト」なるものを開催し、審査員＆講演をお願いしました。
昨年の様子
昆布愛好家の星澤先生に、がごめ昆布を使ってもらえたら・・・と、先生にお願いしていましたが、ついに昆布ではなく、「がごめ昆布」を使っていただけました。今後も、どんどん使ってくれることに期待します。
函館朝市内にある「cafe glad〜かふぇ ぐらっど」には、お店の外観からは想像できない、本格あんかけ焼きそばがあります。メニューの名前は、『がごめ昆布あんかけ焼きそば（塩味）』です。あっさり塩味でがごめ昆布のねばりがいい感じです。
この店が朝市にあることから、何か函館名物でメニューを作ろうと考えた結果、このあんかけ焼きそばが生まれたそうです。実は、ここの店主、宮前町にある「李太白」のオーナーだったんです。だから、カフェにあんかけ焼きそばのメニューが・・・納得です。
塩味のほかに醤油味もあります。
店内の様子。雑貨の販売もしてます。
店は２階にあります。入口はこの看板が目印です。
有機栽培の豆にこだわり、サイフォンで淹れたコーヒーも美味しいです。朝市周辺の穴場的カフェで、ランチに「がごめ昆布あんかけ焼きそば」を食べたあとは、コーヒーでもいかかが？
お店の詳しい紹介はこちらへ。