先日、9月14日の北海道新聞に載っていた、日の出製麺さんの『がごとろ焼そば』が発売されました。
昨日、20日から販売スタートしました。がごめ昆布専門店のねばねば本舗で購入できます。
商品パッケージは、こんな感じです。B級グルメを目指すこの「がごとろ焼そば」ですが、店舗で食べるのも美味しいですが、このお土産品も絶品です。
※調理例です。
混ぜていくと、こんな感じでスープが無くなり・・・麺にとろみが絡みます。
１袋〜２食入りで、530円となってます。10月からは、市内土産店にも登場する予定ですので、ぜひ一度は、買って食べてみてください。
ガゴメコンブの魅力を探る講演会『海の恵みガゴメが支える食・健康・美容』が
9月10日（土）、北大・水産科学館で開かれました。
いつものように安井先生から、ガゴメコンブの特徴や、粘り成分を利用して
傷口の再生などを行う医療分野での実用化に向けた研究が進んでいることなどを解説。
実に趣のある会場です。
終始なごやかな講演会となりました。
質疑応答の間も、こんな感じで・・・・
参加された方たちにとって、楽しいひと時だったと思います。
講演会の様子はこちら↓ YouTube
9月9日（金）の昼、NHKのニュースで『がごめレシピ』が紹介されました。
この２日ほど前に取材の電話が来ていたようでして、その時点では放送に乗っかるとは思ってもみませんでした。
しかし、9日午前にNHKから連絡が入り、放送することが決定。無事、昼のニュースで放送されました。
放送の模様はこんな感じです。
最近、NHKで取り上げられることが本当に多くて・・・驚きです!!
弁当や調理ポイントなどの説明があり、
配布場所の説明もありました。
あと、『南かやべ直販センター』にも少し置いていただけました。
近日中には、札幌駅内の『どさんこプラザ札幌店』にも置かれることとなりました。
皆さんからのお問い合わせも頂いて、嬉しい限りです。
増刷をしましたので、多くの方に見て欲しいと思う、今日この頃です。
がごめレシピが、９月６日(火)の北海道新聞 朝刊で取り上げられました！
平成２０年７月に発行したレシピをリニューアルしました。
がごめ料理人・秋保栄さんと、国際ホテル総料理長 木村史能さん
北大水産学部 安井肇教授に監修して頂きました！
料理の掲載数も１４品から２４品に増えまして
バラエティに富んだ内容になっています。
がごめ初心者の方でも、料理しやすい内容になっていますので
この機会にぜにお手にとってご覧下さいね！
と言いつつも数に限りがありますので、お１人様１部くらいでお願いします…。
気になるのは、置いてある場所ですね。
�‥賄臍躪膺橋酋�(函館市美原４丁目６−１６ )
１階 がごめ展示ブースのところに置いてあります。
�△�ごめ昆布 ねばねば本舗(函館市若松町１９−３)
お店は函館駅前、ＷＡＫＯビルさんの裏にあります。
こちらでがごめ商品を買って、レシピを見て料理して頂けるととっても嬉しいです。
新聞でちらっと取り上げてもらっている「とろわん」ですが
出身は函館市近海だそうです。
語尾に「わん」を付けないで話すことが、男の心意気だと思っているそうです。
この機会に、ぜひご家庭にがごめを取り入れてみてくださいね〜！
大人のざっくりレシピ 第６回
今日は「冬瓜・なすのがごめ刻み炒め物」です
こちら、冬瓜の炒め物
こちら、なすの炒め物
炒め物の仕上げに、がごめ刻みを加えるだけで、とろみが出ます。
http://www.hakodategagome.rdy.jp/modules/d3forum/index.php?post_id=13