11.ねこあし昆布

耳昆布とも呼ばれます。甘み成分が多く、ねばりが強いのが特徴。

【産　地】

長昆布、厚葉昆布とほぼ同じ。

【加工法】

とろろ・おぼろ昆布に多く利用されます。