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12.採取による区分

棹前(さおまえ)昆布…5月1日から通常の採取期日(7月10日〜7月20日ごろ)までに採取される2年生の昆布。

夏採「走(はしり)」昆布…解禁日(7月10日〜7月20日頃)から9月10日前後までに採取した昆布。

秋採「后(ご)」昆布…9月10日前後より終漁期までに採取した昆布。

拾い昆布… 時化などで海岸に漂着した成昆布。水昆布…1年生の昆布。

出典
ヤマトタカハシ昆布館 ミュージアム・サイエンス内展示資料
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